I prodotti dell'autunno in Romagna
Con l'arrivo dell'autunno la Romagna si tinge di colori e arrivano i prodotti più amati del periodo.
Castagne e uva sono i protagonisti indiscussi, sai che si trovano anche in alcuni borghi del nostro entroterra?
Montefiore Conca è un piccolo paese a pochi chilometri da Cattolica, in posizione unica e privilegiata ed è proprio nel suo magnifico bosco che nascono le castagne, le regine del periodo autunnale.
Per gli appassionati di questo frutto di stagione, non mancano inoltre le sagre e i punti ristoro in cui assaggiare le invitanti caldarroste fatte sul momento. Accompagnate poi da un bicchiere di vino rosso diventano ancora più gustose!
L’uva è l’altro prodotto del territorio che già da settembre è sulle tavole dei romagnoli.
Per le colline della Romagna è impossibile non perdersi tra i magnifici vigneti, in particolare a San Giovanni in Marignano c’è un’antica tradizione, una festa eccezionale ambientata ai primi del ‘900 che rievoca la pigiatura dell’uva in grandi botti in legno… è così che prima veniva preparato il vino!
E oggi con le moderne macchine di produzione del vino tantissime cantine locali offrono degustazioni di vino novello da abbinare ai piatti tipici.
Pubblicata il 21/10/2021
